Шановні партнери та клієнти, Лабораторія IMD працює!Відділення за адресами: пр-т Перемоги, 119-121 та пр-т Соборності, 8/2 працюють у Сб: 08:00-13:00
Повний графік роботи відділень можна дізнатись тут

Транс-жири. Прихована небезпека

Транс-жири. Прихована небезпека

Транс-жири. Прихована небезпека

Думаю, кожен з вас чув про шкоду транс-жирів, що ж, давайте розберемо, що ж з ними не так.

Транс-жири (вони ж гідрогенізовані жири) - єдиний нутрієнт, які медики та науковці визнають однозначно шкідливим. Одним з найнебезпечніших, є пальмова олія, яке додають практично в усі кондитерські вироби, включаючи торти і тістечка.

 З транс-жирами пов'язують підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань, в тому числі ішемічної хвороби серця і інфарктів, а також раку, діабету, деменций, депресій і хвороб печінки.

Транс-жири знижують рівень «хорошого» холестерину, а «поганого» - підвищують. Такий дисбаланс порушує обмін ліпідів в печінці і сприяє розвитку жирової дистрофії. На щастя, сьогодні використання транс-жирів в напівфабрикатах скорочується - деякі виробники відмовляються від них з етичних міркувань. Ключове слово - «деякі», тому, перш ніж нести до каси коробку печива або пляшку соусу, варто уважно вивчити етикетку. І рідше їсти страви з фритюру: при високій температурі транс-жири утворюються навіть у звичайному рослинному маслі. Пара пончиків раз в місяць не зможуть істотно вплинути на обмін жирів, але, якщо є їх кожен день, проблеми зі здоров'ям гарантовані.


Де ще багато транс-жирів:

  • • картопля фрі;
  • • пончики та інші страви, приготовані у фритюрі;
  • • готовий попкорн;
  • • тістечка та торти, в складі яких маргарин, а не масло.

Переглядів: 1550




Читайте також

Чи може гель лак провокувати грибок нігтів?
24 червня 2020 Чи може гель лак провокувати грибок нігтів?

Гелеве покриття для нігтів стало справжнім проривом в мистецтві манікюру. Однак багато жінок відзначають, що після нанесення гель-лаків відбувається деформація нігтьової пластини. Природньо, виникає п..

Читати далі
Опис методу MALDI-TOF. Трансформуюча мікробіологія
12 жовтня 2018 Опис методу MALDI-TOF. Трансформуюча мікробіологія

СУТЬ ТЕХНОЛОГІЇ MALDI-TOF(Matrix  Assisted  Laser Desorption Ionization Time Of  Flight Mass-Spectrometry)Метод матрично-активованої лазерної десорбції/іонізації:  Слайд ..

Читати далі
Що потрібно знати про Trichophyton rubrum
13 серпня 2021 Що потрібно знати про Trichophyton rubrum

На відміну від інших грибів, дерматофіти можуть викликати інфекції у здорових, імунокомпетентних людей. За оцінками, від 30 до 70% дорослих є безсимптомними носіями цих грибів.Trichophyton rubrum - на..

Читати далі
ПЛР-тестування на коронавірус  Covid-19
14 серпня 2020 ПЛР-тестування на коронавірус Covid-19

Лабораторія IMD проводить дослідження на виявлення РНК коронавируса COVID-19 (SARS-CoV-2).ПЛР-аналіз на РНК - є «золотим стандартом» діагностики коронавирусной інфекції. Метод досить складний, але доз..

Читати далі
Світлова і люмінесцентна мікроскопія
15 червня 2020 Світлова і люмінесцентна мікроскопія

Світлова і люмінесцентна мікроскопія - ефективний тандем в діагностиці мікозу.Свого часу світлова мікроскопія стала справжнім проривом в діагностиці. Однак пізніше виявилося, що не всі збудники і не в..

Читати далі
Як працюють антимікотики та рівень їх впливу
15 січня 2021 Як працюють антимікотики та рівень їх впливу

Три основні групи протигрибкових засобів, які використовують в клінічній практиці: азоли, поліени і алліламіни, всі зобов'язані своєю протигрибковою активністю інгибуванюю синтезу ергостеролу або безп..

Читати далі
Synergy-тест. Підбір комбінації антибіотиків
12 грудня 2019 Synergy-тест. Підбір комбінації антибіотиків

Багатьом знайома ситуація, коли для лікування не самою серйозною інфекції лікар змушений призначати один антибіотик, потім - інший, іноді - і третій, перш ніж нарешті настане поліпшення. Іноді ми кида..

Читати далі
Від чого залежить швидкість лікування грибка нігтів?
13 вересня 2021 Від чого залежить швидкість лікування грибка нігтів?

Одна з головних проблем в терапії оніхомікозу - це її тривалість. Чи не кожен пацієнт витримує 2,3 або все 6 місяців лікування, кидаючи терапію на півдорозі. В результаті людина розчаровується в лікув..

Читати далі
Природна резистентність до антибіотиків
12 квітня 2020 Природна резистентність до антибіотиків

Дівчина, дайте мені найкращий антибіотик! Те, що антибіотик не працює при вірусній інфекції, знають вже всі. Коли ж потрібен антибіотик і який? Важливо: кожен антибіотик діє тільки на певні групи ..

Читати далі
Складнощі лікування грибка нігтів у літніх пацієнтів
18 січня 2021 Складнощі лікування грибка нігтів у літніх пацієнтів

Лікування грибка нігтів у пацієнтів старшої вікової групи має свої особливості.Це пов'язано з тим, що з кожним роком швидкість росту нігтів природно знижується.До того ж погіршується харчування нігтьо..

Читати далі
Антибіотики: правила, які потрібно знати при лікуванні
04 січня 2017 Антибіотики: правила, які потрібно знати при лікуванні

Відкриття антибіотика називають найвидатнішим відкриттям цього тисячоліття. Проте вчені прогнозують, що дуже скоро настане той час, коли антибіотики не будуть ефективними, і людство знову буде охоплен..

Читати далі
Імуноглобуліни до коронавірусу (IgG, IgM, IgA )
14 серпня 2020 Імуноглобуліни до коронавірусу (IgG, IgM, IgA )

Лабораторія IMD пропонує перевірити наявність антитіл до COVID-19 методом імуноферментного аналізу (ІФА/ELISA).⠀1.Антітела IgМ до коронавірусу SARS-CoV-2IgМ - перша лінія оборони при будь-якому і..

Читати далі