Клієнти за попереднім записом обслуговуються позачергово!

Насичені жири. Шкода чи користь?

Насичені жири. Шкода чи користь?

Насичені жири. Шкода чи користь?
Навколо них завжди точаться запеклі суперечки. Жири поряд з білками і вуглеводами становлять незамінну частину нашого харчування. Але, не всі жири однаково корисні, а бувають і ті, які можуть викликати серйозні захворювання. Їх можна поділити на три виражені групи:
• насичені;
• ненасичені;
• транс-жири;

Насичені жири (вони ж тверді) складаються з вуглецевого ланцюга повністю «насиченою» атомами водню. Вони не вступають в реакцію з іншими хімічними сполуками, повільніше залишають кровоток, знижують чутливість до холестерину. У зв'язку з цим, очевидний і ризик відкладення холестерину в стінках судин. Однак, насичені жири мають свої плюси.

Роль насичених жирних кислот в організмі:
• беруть участь в синтезі гормонів і побудові клітинних мембран;
• є джерелом енергії для організму;
• сприяють засвоєнню вітамінів і мікроелементів;
• благотворно впливають на репродуктивну систему.
 
Тому відмовитися від споживання насичених жирів повністю не можна. Існує норма споживання насичених жирів - 15-20 грамів на добу.
 
Крім того, рекомендується вживати в їжу легкодоступні продукти з насиченими жирами:
• молоко;
• сир;
• яйця;
гіркий шоколад.
 
Продукти, що не рекомендуються до вживання, що містять насичені жири:
• маргарин;
вершкове масло;
• пальмова і кокосова олія;
• фастфуд;
кондитерські вироби;
• шоколад.



Читайте також

Конгрес Раціонального використання антибіотиків
19 листопада 2018 Конгрес Раціонального використання антибіотиків

15 и 16 листопада відбувся Перший Міжнародний Конгрес Раціонального використання антибіотиків і команда IMD взяла в ньому активну участь.   А саме: - взяли в учасників Конгресу посіви з..

Читати далі
ЗАК. Автоматичний метод VS мікроскопія
26 вересня 2019 ЗАК. Автоматичний метод VS мікроскопія

Вибираючи, де здати аналіз, однозначно ми хочемо точний і достовірний результат тому дивимося на чому робиться дослідження. У наших мам і бабусь такого питання не було, хвилювалися тільки, чи вистачит..

Читати далі
Зробимо антибіотики знову великими
29 квітня 2020 Зробимо антибіотики знову великими

Раніше ми постаралися розкрити тему природного і придбаної антибіотикорезистентності. Відповідаємо на запитання щодо стійкості до антибіотиків нашої Escherichia coli, висіяної в урогенітальних мазк..

Читати далі
Ліпідний профіль. Що це і навіщо робити?
31 січня 2020 Ліпідний профіль. Що це і навіщо робити?

Комплексне дослідження, що визначає рівень ліпідів (жирів) різних фракцій крові, називають ліпідограму або ліпідним профілем. Рівень холестерину в крові є важливим показником здоров'я. Холестерин п..

Читати далі
Класичний бактеріологічний метод
04 січня 2017 Класичний бактеріологічний метод

Бактеріологічний (культуральний) метод дослідження полягає у виявленні патогенних мікроорганізмів і визначенні їх чутливості до антибіотиків. Процес виявлення мікроорганізмів складається з декількох е..

Читати далі
Підшлункова залоза. Як знизити ризик панкреатиту
27 лютого 2020 Підшлункова залоза. Як знизити ризик панкреатиту

Підшлункова залоза - один з найменших органів людського тіла, про існування якого люди згадують зазвичай тільки на прийомі у гастроентеролога. Перш за все, вона виробляє травні ферменти, необхідні дл..

Читати далі
Імуноглобуліни до коронавірусу (IgG, IgM, IgA )
14 серпня 2020 Імуноглобуліни до коронавірусу (IgG, IgM, IgA )

Лабораторія IMD пропонує перевірити наявність антитіл до COVID-19 методом імуноферментного аналізу (ІФА/ELISA).⠀1.Антітела IgМ до коронавірусу SARS-CoV-2IgМ - перша лінія оборони при будь-якому і..

Читати далі
Грибок нігтів: симптоми, діагностика та лікування
06 липня 2019 Грибок нігтів: симптоми, діагностика та лікування

Грибок нігтів або оніхомікоз – поширене захворювання, яке вражає людей різного віку. Грибок є не тільки косметичною проблемою, адже його розвиток небезпечний – інфекція може перейти на здорові ділянки..

Читати далі
Моніторинг АБ-резистентності в Україні 2018-19
12 грудня 2019 Моніторинг АБ-резистентності в Україні 2018-19

28 листопада 2019 року Яновська Валентина Володимирівна, завідуюча нашої клініко-діагностичної лабораторії «IMD», к.м.н., виступила з доповіддю «Моніторинг антибіотикорезистентності в Україні 2018-201..

Читати далі
Виявити наявність антитіл IgM та IgG до Covid-19 за 4 години
14 серпня 2020 Виявити наявність антитіл IgM та IgG до Covid-19 за 4 години

Нові можливості від лабораторії IMD - швидке виявлення антитіл IgM та IgG до Covid-19 на основі імунофлюоресцентного аналізу тест-системи виробництва bioMérieux (Франція).Дослідження проводиться в пов..

Читати далі
Вітамін D - важливий фізіологічний регулятор
20 мая 2019 Вітамін D - важливий фізіологічний регулятор

Вітамін D є важливим вітаміном, який допомагає організму поглинати кальцій і фосфор та сприяє нормальному розвитку кісток. Але, не тільки. Доведено, що вітамін Д допоможе схуднути, знизити артеріальни..

Читати далі
Статеві інфекції. Загальна інформація
12 червня 2019 Статеві інфекції. Загальна інформація

1. Щодня близько мільйона людей у світі заражаються статевими інфекціями.2. Щорічно 357 мільйонів чоловік заражаються однією з 4 інфекцій, що передаютьс..

Читати далі