Клиенты по предварительной записи обслуживаются вне очереди! 
8 марта - выходной. Поздравляем с праздником!

Ненасыщенные жиры. Зачем они нам

Ненасыщенные жиры. Зачем они нам

Ненасыщенные жиры. Зачем они нам
Продолжаем разбираться какие бывают жиры и чего от них ожидать. Сегодня поговорим о ненасыщенных жирах (они же жидкие).

Ненасыщенные жирные кислоты – это жирные кислоты, структурная цепь которых, не насыщена или не полностью насыщена атомами водорода.

Они состоят из больших молекул, которые не объединяются между собой, а, значит, не образуют соединений в крови. Это приводит к их беспрепятственному прохождению через кровоток.
 
! Ненасыщенные жиры выполняют роль врача для сердечно-сосудистой системы.
 
Роль ненасыщенных жирных кислот в организме:
снижают уровень холестерина в крови;
снижают вязкость крови, в следствии чего снижается артериальное давление, уменьшается риск образования тромбов, инсультов и инфарктов, очищают и возвращают эластичность сосуда;
уменьшают риск сердечных заболеваний;
ускоряют метаболизм — способствуют потере лишнего веса;
улучшают функцию мозга;
усиливают продукцию гормонов;
 
Организм человека самостоятельно не вырабатывает ненасыщенные жиры, поэтому их необходимо получать из пищи.
 
Продукты, рекомендуемые к употреблению в качестве источников ненасыщенных жирных кислот
растительные масла (кунжутное, подсолнечное, горчичное, оливковое, кукурузное, виноградной косточки и абрикосовой, масло проростков пшеницы, льняное);
рыба (лосось, скумбрия, сайра, карп);
морепродукты и рыбий жир;
семена (лен, кунжут, подсолнечника, грецкие орехи, миндаль, арахис, орехи, миндаль, кешью
пророщенная пшеница и фасоль маш;
тёмно-зелёные листовые овощи (салат лолло россо, кресс-салат, руккола);
авокадо;
 
ВАЖНО! Ненасыщенные жирные кислоты чрезвычайно подвержены окислению. Особенно быстро окисление происходит при нагревании и взаимодействии с кислородом воздуха, в результате чего образуются опасные для здоровья человека свободные радикалы.



Читайте также

Витамин D важнейший физиологический регулятор
20 мая 2019 Витамин D важнейший физиологический регулятор

Витамин D является важным витамином, который помогает организму поглощать кальций и фосфор и способствует нормальному развитию костей. Но это далеко не все. Доказано, что витамин D поможет похудеть, с..

Читать далее
Выявить наличие антител IgM и IgG SARS-COV-2 за 4 часа
14 августа 2020 Выявить наличие антител IgM и IgG SARS-COV-2 за 4 часа

Новые возможности от лаборатории IMD - быстрое выявление антител IgM и IgG к Covid-19 на основе иммунофлуоресцентного анализа тест-системы производства bioMérieux (Франция).Исследование проводитс..

Читать далее
Грибок ногтей: симптомы, диагностика и лечение
06 июля 2019 Грибок ногтей: симптомы, диагностика и лечение

Грибок ногтей или онихомикоз – распространенное заболевание, поражающее людей разного возраста. Это является не только косметической проблемой, ведь развитие грибка опасно – инфекция может перейт..

Читать далее
Анализы на дому. Важная информация
12 апреля 2020 Анализы на дому. Важная информация

Во время пандемии коронавируса другие болезни никуда не делись и сдавать анализы все также необходимо, ведь до 70% информации о пациенте врач получает из лабораторных анализов. Важно понять, как сд..

Читать далее
Круглый стол для пульмонологов, реаниматологов и анестезиологов
12 апреля 2019 Круглый стол для пульмонологов, реаниматологов и анестезиологов

9 апреля 2019 в IMD прошел круглый стол для пульмонологов, реаниматологов и анестезиологов, в Парк отеле «Голосеево» состоялся круглый стол «Внегоспитальные и госпитальные пневмонии. Диагност..

Читать далее
Время отбора и приёма БМ - кровь, моча, кал
11 сентября 2019 Время отбора и приёма БМ - кровь, моча, кал

Отделение медицинского сервиса Понедельник- Пятница Суббота Воскресенье Главное отделение, м. Житомирская, пр-т Победы, 119-121 корпус 5 с 7..

Читать далее
ПЦР-тестирование на коронавирус Covid-19
14 августа 2020 ПЦР-тестирование на коронавирус Covid-19

Лаборатория IMD проводит исследования на выявление РНК коронавируса COVID-19 (SARS-CoV-2). ПЦР-анализ на РНК – является «золотым стандартом» диагностики коронавирусной инфекции. Метод достаточно ..

Читать далее
Внутрибольничная инфекция, что это и как ее контролировать
24 сентября 2015 Внутрибольничная инфекция, что это и как ее контролировать

По определению ВОЗ, внутрибольничная инфекция (ВБИ), или нозокомиальная инфекция - любое клинически выраженное заболевание микробного происхождения, возникшее у больного во время его лечения или обсле..

Читать далее
Липидный профиль. Что это и зачем?
31 января 2020 Липидный профиль. Что это и зачем?

Комплексное исследование, определяющее уровень липидов (жиров) различных фракций крови, называют липидограммой или липидным профилем.Уровень холестерина в крови является важным показателем здоровья. Х..

Читать далее
Воспаление складок или опрелости
06 июля 2019 Воспаление складок или опрелости

Воспаление складок или опрелостиИз-за мацерации (набухании и сморщивании кожи при длительном контакте с водой или влагой) и потоотделения складки кожи являются привилегированным очагом грибковых инфек..

Читать далее
Щитовидная железа. Необъяснимый набор веса
27 февраля 2020 Щитовидная железа. Необъяснимый набор веса

«Толстею из воздуха», «пашу на тренировках, а стрелка весов – на месте». Если эти мысли вас одолевают, то стоит обратить внимание на работу своей щитовидной железы, как никак, это ее ответственность р..

Читать далее
Невероятная экскурсия по миру грибов
15 января 2021 Невероятная экскурсия по миру грибов

Микологам известно около 3 миллионов видов грибов, но многие из них еще предстоит открыть. Грибы существуют очень давно: самая старая окаменелость грибов имеет возраст около одного миллиарда лет. Были..

Читать далее